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    1. 您當前位置:首頁 > 蔬菜
      辣椒病毒病和茶黃螨都是危害植株的幼嫩部位,使葉片變小畸形、葉片變褐、植株矮小等,嚴重時落葉、落花、落果等。病毒病初期由心葉葉脈退綠,逐漸變為花葉皺縮,以后病葉增厚,葉緣向正面卷曲形成上扣斗,而茶黃螨危害是整片葉褪綠,葉緣向背面卷曲形成下扣斗。病毒病危害果實時出現深綠和淺綠相間的花斑,有疣狀突起,而茶黃螨危害果實時果柄及萼片表面呈灰白色至灰褐色,喪失光澤,木栓化而變硬。病毒病..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      1、原料選擇:選用新鮮、肉厚、無腐爛,無病蟲害的紅辣椒,大小盡可能一致。 2、硬化:用流動清水洗去辣椒表面的污物,摘去蒂梗。從辣椒的一側切開,除去內部籽和筋,用1%的明礬和0.2%的氯化鈣溶液浸泡1.5-2小時進行硬化。將硬化好的辣椒在流水中漂洗4-8小時。 3、熱燙:將漂洗好的辣椒于沸水中煮5-8分鐘,使辣椒變軟,以利于滅酶并除去一部分辣味,同..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      將70公斤鮮青椒、30公斤干辣椒剁碎。再把10公斤黃豆炒香磨粉、4公斤芝麻炒香壓碎、5公斤生姜切末,備用。將5公斤花生油和2公斤香油入鍋煸炒辣椒,然后拌入5公斤醬油、5公斤食鹽以及準備好的黃豆粉、芝麻粒、生姜末。起鍋后裝缸密封后食用。..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      ⑴配料比例:大紅辣椒10公斤,鹽1.5公斤,咸鹵水10升,白酒100克,紅糖250克,花椒、大茴香各15克。⑵加工方法:選擇新鮮、肉厚、無傷爛、帶柄的大紅辣椒,連同各種配料一并裝入壇中密封。經10天后即可食用。..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      ⑴配料比例:青辣椒5公斤,食鹽0.75公斤,大茴香(八角)12克,花椒15克,姜50克,水1.25升。⑵加工方法:將新鮮的辣椒洗凈、晾干、扎眼,然后放入干凈的容器內。將調料投入水中煮沸10分鐘,晾涼后倒入盛辣椒的容器中,適時攪拌,15-20天即成。⑶成品特點:色澤綠,味咸辣。..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      番茄灰霉病是一種流行快且極為頑固的蔬菜病害。近年來鹽城地區幾個番茄生產基地灰霉病發生嚴重,損失較大。2005-2006年鹽城市蔬菜研究所選用春佳防治番茄灰霉病,取得了較好的效果。   春佳(55%多·嘧霉可濕性粉劑,含嘧霉胺15%、多菌靈40%),深圳諾普信農化股份有限公司(電話:0755-29977179)產品。一般在灰霉病發病初期(30%植株染病時),每畝用春佳5..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      一、調料的制備用鹽1~1.5千克和辣椒粉0.25千克,充分混合后用開水沖成漿糊狀,冷卻待用。再用與辣椒等容量的蒜搗成泥,用刀將適量蔥剁成碎末,同時把適量梨擦成細絲待用。將上述蒜泥、蔥末、梨絲放入辣椒漿中,并加少量味精調勻。味精量不能過多,否則白菜易腐爛。   二、白菜的準備選擇新鮮、優質、大小均勻、無爛葉、無病蟲害的大白菜。先將大白菜黃葉、老菜幫剝除,然后用水沖洗,..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      茄子保鮮 茄子的表皮覆蓋著一層臘質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦臘質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此,要保存的茄子一般不能用水沖洗,而且要防雨淋,防磕碰,防受熱并存放在陰涼通風處。   青椒保鮮 把青椒柄朝上擺在缸內,一層青椒一層沙,每層沙的厚度以不見青椒為準,一直擺到近缸口處,上面用兩層牛皮紙封嚴,放在陰涼處。缸貯青椒..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      ⑴配料比例:鮮辣椒5公斤,食鹽0.5公斤,醬油2公斤左右。⑵加工方法:將辣椒洗凈控干、再加鹽拌勻,放入容器內腌5-7天。撈出控干后投入醬油內,幾天后即可食用。⑶成品特點:辣椒呈醬紅色,味鮮,脆嫩。..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      一、選用適宜品種:不同的番茄品種對棚室的適應性不同,應選擇比較耐低溫、耐弱光、適應性強,對灰霉病、葉霉病、早疫病、病毒病等具有一定抗性的品種,使其在不使用激素的情況下,獲取高產量、高效益,又容易管理。   二、適當增加溫度:番茄果實生長期間,白天溫度可控制在25℃左右,夜間最好控制在15-17℃。如果溫度過低,番茄就會停止生長,造成減產減收。因此,遇下雪、降溫天氣時應..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      在溫室大棚里栽植番茄時,為防止落花落蕾,一般都要用2,4-D蘸花,效果普遍很好。但有些農戶用2,4-D蘸花方法不當,經常出現各類藥害問題。   一、癥狀識別:2,4-D藥害可表現在葉片和果實上,葉片藥害表現為葉片下彎、僵硬、細長,小葉不能展開,縱向皺縮,葉緣扭曲畸形,似病毒病癥狀。果實藥害表現為果實畸形,最常見的為乳突臍果。   二、病因:2,4-D藥害屬生理病..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      進入春季,隨著氣溫的回升,西紅柿根結線蟲、枯萎病、青枯病等三種病害逐漸加重發生。這三種病害的癥狀從表面難以區分,下面,我們就詳細介紹一下三種癥狀的不同之處以及解決辦法,幫助廣大菜農朋友們對癥下藥。   這三種情況都能使受害蔬菜植株萎蔫,但前兩者都是傳染性病害,植株受害后,維管束逐漸變褐,受害前期中午萎蔫,早晚恢復正常,后期則持續萎蔫。將病莖縱切后放在盛有清水的透明玻璃..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      番茄空洞果是指在果肉部與果腔部之間出現空隙的番茄。程度輕的空洞果尚有較低的商品價值,程度重的無商品價值。因此減少番茄空洞果的發生應引起菜農的重視。   花蕾易脫落的苗,一般根部的發育較差,根的數量也少,同化作用較弱,使用生長激素促使坐果,容易產生空洞果。如果減少坐果數,空洞果的發生將會減少。   植株具有好的花芽,由于移植時受傷,形成老化苗,在大..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      當前,黃瓜大部分都已經進入定植后的管理期,黃瓜生長發育的不同階段,所發生的病害多不相同。因此可以在不同階段確定防病治病的重點,做到有的放矢,才能取得防治效果,下面就黃瓜在不同階段所要發生病害作一介紹。      移栽后幼苗易發立枯病,常先在環境潮濕條件下使莖基部生褐色斑點,稍凹陷。邊緣明顯,也能使下面根部腐爛,造成上部萎蔫,植株死亡。      防治方法:種子處理和..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
      一、病害種類   1、猝倒?。河酌绯鐾燎叭静∫馉€種,出苗后發病,莖基部出現淡褐色水漬狀病斑,病斑繞莖1周,后變軟,表皮脫落,病部縊縮,莖呈線狀。該病發病迅速,病斑上部未及表現癥狀便折倒。   2、立枯?。河酌绯鐾梁蟀l病,莖基部出現橢圓形凹陷病斑。病斑繞莖1周,造成縊縮干枯,植株萎蔫或直立死亡,一般不倒伏。   3、枯萎?。河酌绨l病,莖基部變黃縊縮,子葉或..[詳細內容]
      更新時間:2022/4/2 11:42:21
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