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      蘑菇“怪胎”巧預防
      【更新時間:2013-12-10】 【 打印 】 【 關閉 】【 我要頂
      蘑菇在生長發育過程中,常會出現畸形菇、地蕾菇、紅根菇等“怪胎”劣質菇,影響蘑菇的產量和品質?,F將蘑菇常見“怪胎”的成因及其預防方法介紹如下:

        畸形菇 通風不順暢、菇室二氧化碳含量超過0.3%時,易出現畸形菇。出菇部位過深,在粗土縫間長出的菇也往往呈畸形。應重點注意菇房的通風換氣。

        地蕾菇 培養料入菇房時濕度過大,粗土調水時菇房通風太久,覆蓋細土過遲,溫度較低等,容易產生地蕾菇。應掌握噴水適量、通風適時,使菌絲吊在黏土之上、細土之下。

        紅根菇 栽培料偏酸,出菇前高溫階段田水過多,覆土層含水量過大,追施葡萄糖超量,菇房通風不良等都易導致紅根菇。應調整好培養料的酸堿度,覆土含水量保持在22%~25%,避免高溫時灑水,追肥濃度要適當。

        水銹斑菇 菇房內及培養料表面噴水后沒有及時通風換氣,菇房濕度過大,蘑菇表面出現小水滴,時間一長,會形成鐵銹色的斑點。所以,每次噴水后應打開門窗30~60分鐘通風換氣。

        空根白心菇 噴水太少,覆土層較干燥,子實體得不到充足的水分,菇柄產生白色髓部,甚至空心。預防措施主要是適時適量噴水,出菇期菇房空氣相對濕度保持在85%以上。

        硬開傘菇 晝夜溫差達10℃,或遇強冷空氣襲擊,均會引起蘑菇硬開傘。當氣溫驟變時,菇房外應加蓋草簾,以保持菇房氣溫穩定、濕度適宜。

        薄皮早開傘菇 出菇密度太大,溫度偏高,或濕度偏低,子實體生長快而柄細蓋薄,會提早開傘。注意保持菇房適宜的溫濕度,能有效預防薄皮早開傘菇的出現。
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